Na última sexta-feira, 12, o Mundial do Queijo do Brasil elegeu o queijo Morro Azul, de Pomerode, como o vencedor do Concurso de Melhor Queijo e Produtos Lácteos.
Produzido pela Vermont Queijos Especiais no Laticínios Pomerode, o queijo é enrolado em uma cinta de madeira e tem notas amanteigadas e lácteas predominantes. É um produto livre de lactose, sem adição da enzima lactase.
Eram mais de 1800 receitas disputando o título e vale lembrar que esse de Pomerode já havia vencido o World Cheese Awards, como melhor queijo da América Latina.
